{"id":7559,"date":"2021-10-21T14:44:46","date_gmt":"2021-10-21T12:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/?p=7559"},"modified":"2021-10-21T14:47:28","modified_gmt":"2021-10-21T12:47:28","slug":"il-gargano-la-guida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/il-gargano-la-guida\/","title":{"rendered":"Il Gargano: la guida"},"content":{"rendered":"\n

Il Gargano \u00e8 il promontorio pi\u00f9 importante d\u2019Italia con una superficie di circa 1000 chilometri quadrati<\/strong>. Se avete in progetto una vacanza nel Resort di Pugnochiuso non perdetevi la nostra guida del Gargano: vogliamo farvi conoscere un luogo in cui il mare abbraccia baie nascoste tra le scogliere, grotte da esplorare, laghi da scoprire e natura da gustare in ogni sua sfumatura. Il Gargano sapr\u00e0 accogliervi con la sua ospitalit\u00e0, panorami mozzafiato, buona cucina e tradizioni antiche.<\/p>\n\n\n\n

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La cartina del Gargano: dov\u2019\u00e8 e quali sono le sue caratteristiche<\/h3>\n\n\n\n

Il Gargano<\/strong> si trova in Puglia, nella parte nord della Regione, pi\u00f9 precisamente nella provincia di Foggia <\/strong>e, per la sua posizione nella cartina, viene detto anchelo sperone d\u2019Italia. La sua area corrisponde a quella dell\u2019omonimo Parco Nazionale (link all\u2019articolo sul Parco del Gargano), istituito nel 1991.<\/p>\n\n\n\n

La cartina del Gargano (link all\u2019articolo sulla cartina del Gargano) ci mostra un territorio bagnato su tre lati dal mare Adriatico<\/strong>, una costa punteggiata da faraglioni e pittoreschi borghi a picco sul mare, mentre l\u2019entroterra \u00e8 caratterizzato da aree boschive, zone montuose e natura incontaminata.<\/p>\n\n\n\n

A circa 12 miglia a Nord del promontorio \u00e8 posizionato l\u2019Arcipelago delle Isole Tremiti<\/strong>, composto da tre isole maggiori, San Domino, San Nicola e Caprara, l\u2019isolotto del Cretaccio, e un\u2019isola minore, Pianosa.<\/p>\n\n\n\n

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Le caratteristiche del Gargano<\/h4>\n\n\n\n

In origine il Gargano era un\u2019isola che alla fine della glaciazione Wurm si \u00e8 unita alla terraferma creando il promontorio. La natura del territorio del Gargano \u00e8 calcarea e crea un ambiente dalla fisionomia<\/strong> carsica<\/strong> con numerose doline, grotte e caverne, che celano la presenza di bacini idrici e torrenti nel sottosuolo.<\/p>\n\n\n\n

Nella parte nord del Gargano sono presenti anche due laghi, il Lago di Lesina <\/strong>e il Lago di Varano<\/strong>, divisi dal mare da uno stretto litorale sabbioso.<\/p>\n\n\n\n

Il cuore del promontorio \u00e8 composto dal polmone verde del Parco<\/strong> Nazionale<\/strong> del<\/strong> Gargano<\/strong>, particolare sia per la sua vegetazione sia per la fauna, dalla Foresta Umbra e da Bosco Quarto, che occupano 11 mila ettari di superficie in cui regna la biodiversit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Nella nostra guida del Gargano, di certo non potevano mancare le splendide spiagge<\/strong> (link all\u2019articolo sulle spiagge del Gargano) che si trovano lungo<\/strong> tutta<\/strong> la<\/strong> costa<\/strong> abbracciate dal blu del mare pugliese, come la Baia delle Zagare, la spiaggia di Portopiatto o la spiaggia di Pizzomunno.<\/p>\n\n\n\n

Se ne possono trovare per tutti i gusti e si distinguono l\u2019una dall\u2019altra per la composizione del fondale marino. \u00c8 possibile trovare infatti spiagge sabbiose, ghiaiose e rocciose in tutto il territorio. Le coste del Gargano sono caratterizzate da cale e baie<\/strong> nascoste<\/strong>, in alcuni casi raggiungibili solo via mare, con altissimi faraglioni<\/strong> e bianche scogliere affacciate sul blu.<\/p>\n\n\n\n

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Le localit\u00e0 pi\u00f9 belle del Gargano<\/h4>\n\n\n\n

Una piccola guida alle localit\u00e0 turistiche assolutamente da non perdere: se il vostro punto di partenza \u00e8 il Resort<\/strong> di<\/strong> Pugnochiuso<\/strong> avete la fortuna di trovarvi in una posizione privilegiata per visitare tutte le attrazioni del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Spostandosi verso nord la prima localit\u00e0 che si incontra \u00e8 la citt\u00e0 di Vieste<\/strong>, isolata rispetto agli altri centri, con le sue spiagge sabbiose rappresenta la perla del Gargano. Il centro della citt\u00e0 \u00e8 posto su una penisola rocciosa dove si trovano i suoi edifici storici. Vieste si affaccia anche su un suggestivo porto, importante punto di riferimento commerciale per secoli e che attualmente permette il collegamento con le Isole Tremiti.<\/p>\n\n\n\n

Proseguendo ancora a nord lungo la costa, su una rupe a picco sul mare, si trova Peschici<\/strong>: il suo centro storico \u00e8 ricco di scorci mozzafiato e stretti vicoli scavati nella rupe. La circondano numerose spiagge, tra cui la Baia di Manaccora, splendide torri di avvistamento e i famosi trabucchi.<\/p>\n\n\n\n

Andando verso sud, invece, in una conca con uliveti, fichi d\u2019India e mandorli, si trova il paese di Mattinata<\/strong>, caratterizzato dal bianco delle sue abitazioni. A pochi chilometri dal centro si arriva alla spiaggia formata ciottoli, una delle pi\u00f9 ampie del Gargano.<\/p>\n\n\n\n

Inoltrandosi verso l\u2019entroterra si trovano anche splendidi paesi ricchi di storia e di cultura, alcuni anche molto legati al turismo religioso come San<\/strong> Giovanni<\/strong> Rotondo<\/strong>, luogo in cui si conservano le spoglie di San Pio da Pietrelcina.<\/p>\n\n\n\n

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Le grotte del Gargano<\/h3>\n\n\n\n

Il territorio del Gargano \u00e8 caratterizzato da molte grotte <\/strong>ela nostra guida vuole farvi conoscere questi luoghi incantevoli. Le grotte terrestri,<\/strong> che con il passare degli anni si son formate dalle infiltrazioni idriche all\u2019interno della roccia calcarea, hanno creato nei secoli diversi scenari nel sottosuolo con stalattiti e stalagmiti. Tra le pi\u00f9 famose troviamo la Voragine di Campolato a San Giovanni Rotondo, la Grotta di Montenero e la Grava di Zazzano a San Marco in Lamis, nella localit\u00e0 di San Nicandro Garganico troviamo la Grotta dell\u2019Angelo, Grotta Pian della Macina e la Grotta di Papaglione.<\/p>\n\n\n\n

Le grotte<\/strong> marine<\/strong>, lungo la costa tra le localit\u00e0 di Vieste e Mattinata passando per Pugnochiuso, invece si sono formate nei secoli a causa delle onde del mare che hanno eroso la costa calcarea del Gargano, modellando scenari naturali. Le grotte marine esplorabili sono circa una ventina, i nomi derivano da particolarit\u00e0 proprie di ciascuna, tra le pi\u00f9 rilevanti troviamo: Grotta Sfondata, Grotta Calda, Grotta Rossa e molte altre ancora.<\/p>\n\n\n\n

Nella stagione estiva vengono organizzati dei veri e propri tour<\/strong> in<\/strong> barca<\/strong> per poter visitare e apprezzare lo splendore dell\u2019interno delle grotte con tutte le sfumature di colore che sono presenti.<\/p>\n\n\n\n

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I fari della Puglia<\/h3>\n\n\n\n

Nel corso della storia i fari<\/strong> della Puglia sono stati il punto<\/strong> di riferimento<\/strong> per numerosi velieri che son passati nell\u2019Adriatico, fondamentali per lo sviluppo e il prosperare di una navigazione. Pescatori e marinari erano guidati dal fascio di luce dei fari mentre tornavano alle ore pi\u00f9 tarde e oggi rappresentano luoghi di una bellezza surreale. Ne sono presenti diversi sparsi lungo tutte le coste pugliesi.<\/p>\n\n\n\n

Da Santa Maria<\/strong> di Leuca andando verso Bari fino ad arrivare a Vieste<\/strong>, dove si trova il suo faro situato nell\u2019isola di Sana Eufemia, passando per Pugnochiuso si trovano i diversi fari che percorrono i circa 900 chilometri della costa della Puglia, oggi sono diventati delle apprezzate attrattive turistiche sia per le caratteristiche architettoniche, sia per l\u2019affascinante panorama che sono in grado di regalare. Nella localit\u00e0 di Pugnochiuso<\/strong> \u00e8 presente il faro di Torre<\/strong> Preposti<\/strong>, tutt\u2019ora operativo per segnalare ai marinai l\u2019estrema punta orientale del Gargano.<\/p>\n\n\n\n

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Tour in barca del Gargano<\/h3>\n\n\n\n

Per gli amanti del mare vi consigliamo di noleggiare una barca o prenotare un tour con lo skipper per circumnavigare<\/strong> il promontorio del Gargano<\/strong>, ma anche per visitare<\/strong> le numerose grotte<\/strong> marine<\/strong>. Percorrendo i vari itinerari si ha la possibilit\u00e0 di raggiungere<\/strong> calette e spiagge<\/strong> completamente isolare<\/strong> dove l\u2019unico modo per accederci \u00e8 esclusivamente il mare.<\/p>\n\n\n\n

Tra i tour da fare non pu\u00f2 mancare di certo quello all\u2019arcipelago<\/strong> delle<\/strong> Isole<\/strong> Tremiti<\/strong>, un vero e proprio paradiso per le escursioni in barca e per gli amanti dei fondali marini essendo un Parco Marino. \u00c8 inoltre possibile noleggiare barche a vela e organizzare<\/strong> cene<\/strong> e aperitivi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Il Gargano e i suoi prodotti tipici<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019ultima parte della nostra guida del Gargano \u00e8 quella che riguarda il gusto: i prodotti tipici del Gargano (link all\u2019articolo sui prodotti tipici) sono famosi per la loro semplicit\u00e0 e per la loro grande variet\u00e0. L\u2019olio<\/strong> extravergine<\/strong> DOP<\/strong> e il pomodoro<\/strong> rosso<\/strong> del<\/strong> Gargano<\/strong> sono soltanto i pi\u00f9 famosi ingredienti di una cucina fatta di sapori autentici e ricchi.<\/p>\n\n\n\n

La grande diversit\u00e0 offerta da un territorio complesso come il Gargano permette la presenza di molte tipologie di prodotti, da quelli della terra a quelli del mare, da quelli offerti dalla natura a quelli nati dalle abilit\u00e0 culinarie dell\u2019uomo. Il caciocavallo<\/strong> podolico<\/strong>, per esempio, \u00e8 il famoso formaggio tipico del Gargano, frutto della lavorazione del latte di una particolare razza di mucca che produce una ridotta quantit\u00e0 di latte e solo in certi mesi dell\u2019anno.<\/p>\n\n\n\n

Non manca neppure la tradizionale pasta fresca: oltre alle celebri orecchiette troviamo anche i troccoli<\/strong>, simili agli spaghetti, ma pi\u00f9 spessi e ruvidi, che vengono realizzati con un antico strumento da cucina che si chiama, appunto, il troccolaturo. Vengono spesso serviti insieme al capretto o all\u2019agnello, ma anche con le tipiche variet\u00e0 di pesce che offre il mare del Gargano.<\/p>\n\n\n\n

Seppie, polpi e ostriche non mancano mai, in cucina: tipica del territorio \u00e8 la \u201cciambott<\/strong>\u201d, una zuppa super saporita preparata con pesce locale freschissimo.<\/p>\n\n\n\n

E per un pasto al volo, assolutamente provare la bruschetta con fave e cicorie bollite<\/strong>: un piatto povero della tradizione ma ricco di sapore e di storia.<\/p>\n\n\n\n

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Dopo aver letto la nostra guida non vi resta che organizzare la vostra vacanza e inoltrarvi alla scoperta di questo territorio dove mare, borghi e natura sono i protagonisti. Il Gargano \u00e8 un luogo capace di soddisfare le passioni di tutti, adatto a ogni et\u00e0 che con i suoi prodotti tipici e la sua cucina \u00e8 pronto a farvi gustare la sua storia e le sue tradizioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tra boschi, spiagge e borghi il Gargano \u00e8 una meta che offre moltissime possibilit\u00e0 turistiche. Scoprile nella nostra guida.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":7560,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-7559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-info-utili"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7559"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7565,"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7559\/revisions\/7565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pugnochiuso.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}