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Profumo di agrumi e miele: i sapori del Natale nel Gargano

Nel Gargano, l’inverno arriva piano, portando con sé un’aria limpida che profuma di legna e bucce d’arancia. Le giornate si accorciano, ma le cucine si riempiono di luce: quella dei fornelli accesi, del miele che cola lentamente nei tegami, dello zucchero che si scioglie tra mani esperte.

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Il Gargano in bottiglia: come riconoscere i vini autoctoni da provare

Quando si parla di Puglia e di vino, spesso si pensa subito al Primitivo o al Negroamaro. Ma chi si spinge nel cuore del promontorio garganico scopre un’altra storia, più nascosta e affascinante: quella di piccoli vitigni, coltivati da generazioni su terreni esposti al sole e accarezzati dal vento del mare.